眉豆花生蓮藕紅蘿蔔烏雞湯（兩人份量）
眉豆 $5
花生$5
蓮藕 $5
急凍馬來西亞烏雞半隻$34 （味道一流，又方便）我會預先叫凍肉店幫我將雞用電鋸一分為二，你睇吓啲切口幾整齊😀，因為兩個人用一隻烏雞比較浪費，半隻已經係出味。
紅蘿蔔兩小條 $5
合共 $54
先把眉豆花生浸半天，然後放入所有材料，大概煲兩個半小時！ 這個湯特別適合喜歡吃湯渣的人😚！
唔放蓮藕，可以採用冬菇！
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小豆島橄欖公園餐廳食評
橄欖公園一共有兩間餐廳，一間西式，一間和式，本人兩間也試過，常分享一下！
先講西餐廳，位置在於主樓2樓，環境相當吸引，而且有幾個打卡位置，如果趕時間一定係選呢間餐廳🍴！ 至於食物方便，選擇非常缺乏只有pizza, 雜菜湯之類，味道確實平平無奇，令人失望，根本想像唔到自己身處日本！
另外一間和食餐廳位於較遠的地方，大概行10分鐘左右， 但位置非常隱蔽而且有點詭異，地面是一些墓地，而餐廳就要搭Lift才抵達。如果到來的目的主要是打卡，時間比較趕，就一定不能選擇這間餐廳🍴。 我第一次去的時候，lift 突然之間開門，有個伯伯喺度掃地，真的被嚇驚！
食物方便，選擇也不多，大概有三款套餐，三款也是以健康為主，我記得其中一款是穀米之類！味道方便，比西式餐廳更好味！但相比正式日本餐，當然拋離很遠！周邊也不見到有其他餐廳，所以都是這裏用餐吧！
日本炊飯
三人份量材料
豬肉碎 （預先調味）
冬菇 （切🔪絲備用）
甘筍 （切粒備用）
日本珍珠米 （兩mug半）
蔥花 （飯熟後才灑上）
醬料 （代替煲飯的水）
亨氏雞湯
鰹魚汁 （呢個汁係重點不可缺少）可於759購買
冬菇水 （少量） 
老公話如果再加點紫菜碎在飯上更加有睇頭！
當然也可以選擇其他材料例如栗子及南瓜等。
呢個飯雖然可以用電飯煲煮，但用Le Creset 這種煲慢煮效果更佳。

台灣Hello Kitty 環島之星
🥣湯水篇三
節瓜紅衫魚豆腐湯
節瓜一小條 $5
紅衫魚四小條 $35
豆腐 $4
羗八片
先張魚洗乾淨再用紙巾印乾，煲定一大煲熱水，節瓜切條或粒備用。
燒紅鑊，下油放入羗片，再放紅衫魚，煎熟一邊，小心反轉，再加豆腐在另一邊煎，魚同豆腐煎好，撞入滾水，再加節瓜。
大火煲五分鍾轉中火煲十五分鐘，奶白色鮮甜魚湯即成！六碗水煲成兩至三碗。
如果俾老人家飲，可以用魚湯袋或用湯筲箕隔骨！
🥣湯水篇 一、二
這兩款湯又有益又夠味道，適合不喜歡淡味的人，例如有些人不喜愛飲清補涼…
選用西班牙豬展的原因是因為現在的本地豬肉也相當貴，而這種西班牙豬展又靚，價錢又合理，又出味。一包兩個，買定幾包擺喺屋企方便用來煲湯。
老黃瓜湯 （兩人份量）
細紅蘿蔔三條$9
老黃瓜一個 $20
蜜棗兩粒
扁豆赤小豆適量
西班牙豬展一個 $26
煲2-3小時
如果唔落肉可以考慮用腰果代替
粉葛湯 （兩人份量）
紅羅白兩至三條$9
粉葛半個 $20 (如果太大可以叫街市阿姐切一半先買）
扁豆赤小豆適量
西班牙豬展一個 $26 （相中是一 pack 兩個）
花木 Hanaki @ 天文台道
晚餐再次利用 Eatigo 作 upgrade 同試新野！今次訂了花木日本餐廳！
先論環境，空間丶設計和同音樂都無得輸！非常有氣派。
招乎一流，職員有禮！不是個別，是所有職員都有禮待人！
食物方便，採用高質素材料，唯一可以進步的是烹調的藝術！刺身、壽司及天婦羅都十分出色，敗筆的菜色反而是串燒！海膽鮮甜無比，天婦羅蝦更是新鮮，彈牙…
http://www.it.orlanti.com/hanaki-japanes-restaurant/
家常好菜：蓮藕魚餅
兩人份量材料
蓮藕一條$10
魚肉 $10
做法
先把蓮藕切成一片片，越薄越好吃起來會比較香口！ 把魚肉釀進兩片蓮藕片中間，加上適量生粉及胡椒鹽！
跟着就開始可以中慢火煎！
鰻魚飯的魅力@銅鑼灣鳥羽
香港日本餐廳開到成行成市，如果收得貴，質素又唔對板，真係好難屹立不倒！
而呢一間餐廳已經喺銅鑼灣經營了一段很長時間，仍然高朋滿座，可見水準一流！
一般餐廳所謂的鰻魚飯其實係張包裝已熟的鰻魚加熱，一個煮野食既白癡都可以做到。真正既鰻魚飯係餐廳慢慢燒出來，更加不是一百幾十的價錢可以食到。
Toba Nagoya Cuisine
URL: https://s.openrice.com/QrKS0wfe000
Add.: 20-21/F, L’Hart, 487-489 Lockhart Road, Causeway Bay Tel.: 28917188
串燒牛舌：正 （$58 一串)
名古屋鰻魚飯三飯 （$328）：外脆內軟，味道同汁嘅份量啱啱好！
薄切油金魚刺身 （$198）：呢份油金魚刺身真係非池中物，薄片嘅食法更帶出油甘魚嘅鮮味，配埋醬汁令人回味無窮！
價錢方面比較昂貴，適合生日及節日慶祝。此外適逢餐廳九周年慶祝，享用刺身拼盤送一支清酒！
埋單時消費超過三百元勿忘出示亞洲萬里通QR code 儲 Asiamiles
＊必須訂位
