打邊爐的湯底 Hotpot Soup Base

慶祝節日,打邊爐是常識吧!一個假期問題係打一次定係打兩次🤨。

識食梗係係屋企打邊爐,一個美味嘅湯底當然唔少得。最冇誠意嘅朋友,當然會用濃湯寶或者史雲生清雞湯,多一點誠意嘅朋友可能會選用法國亨氏Hentz雞湯,更有誠意嘅朋友當然可以選擇自己親手煲一餐原汁原味嘅靚湯。

只可惜都市人時間唔多,要煲一煲湯只係買嘢可能已經花好多時間,今次我就要介紹更多嘅可能性!

今個聖誕我大膽試咗筲箕灣新開既"煮回家"!

雖然成為168hkd 一份的胡椒豬肚雞煲,不過都真係真材實料,啲味道亦都非常好,大家不妨一試!首先煲好個湯試吓真正個原汁原味,胡椒味真係好出但又唔怕太過辣,之後再用剩餘嘅湯用嚟打邊爐就啱晒。

就算唔鍾意打邊爐,都可以淨係食呢個胡椒豬肚雞煲都唔錯!雞煲份量一啲都唔小,兩個人一定食唔晒!

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一包湯包包括有一全隻熟鳮同一個熟大豬肚及一包濃縮湯。今次打邊爐中新嘗試用沙律Romaine菜出奇地好味。

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東京銀座鉄板燒

鉄板燒一路都係賣飛佛,雜誌介紹唔同嘅日本食品,包括天婦羅、鰻魚、吉列牛、拉麵,燒肉等等但介紹鐵板燒嘅真的不多。今次去東京行過銀座見到有呢間係1995年開嘅鐵板牛看來不錯,下次可以試吓。

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